手順

�@うなぎを２等分に切る。

�Aお鍋にたれを入れる。

�B２等分したうなぎを入れ中火で約２分ほど煮込む。

�Cうなぎを裏返して、約１分煮込む。

�Dまたうなぎを裏返して、約１分煮込む。

�Eもう一度、うなぎを裏返して、約１分煮込む。

�F温かいご飯の上にのせれば、出来上がり。

＊お鍋の代わりに、フライパンを使う場合は弱火で、時間も半分ぐらいを目安に調理して下さい。焦げやすいので、ご注意ください。
＊たれを増やす場合は、お酒・醤油・砂糖を同量づつ入れて増やして下さい。砂糖の量は、同量で甘口です。甘口の苦手な方は、砂糖の量を八割ぐらいにして下さい。